龙胜翠鸭因其全身羽毛黑色带有墨绿色，呈翡翠般的光泽而得名。主产在苗族同胞居住地区，当地也叫“洋洞鸭”，意思是苗族人养的鸭。据记载，“洋洞鸭”羽毛黑色带翡，产青壳蛋，龙胜翠鸭“两黑”（黑羽毛、黑脚）的外观特征极为明显。觅食性好，生活力强，并且肉质细嫩，风味香醇，无腥腻异味，是地方特有的新物种资源，是我国目前仅存的三种黑鸭之一。